A função do guard é proteger seu quarterback dos ataques da linha defensiva e dos linebackers durante as jogadas de passe, além de abrir caminho pros running backs passarem. Os Guards precisam ter força e agilidade para fazer os bloqueios que possibilitem que o running back corra através desses buracos abertos.
Guards são não elegíveis de receber passes, então eles não podem intencionalmente receber um passe, a não ser que seja um fumble ou que a bola seja tocada por um defensor ou por um receiver.
(adaptado do Wikipédia, a enciclopédia livre.)